| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 732克 | 烧茄子热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于有氧操28分钟消耗的热量...280 | |||||
烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、青椒（2个）、西红柿（1个）、酱油（适量）、大蒜（适量）、食盐（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）
1/5. 把茄子去皮，切片，差不多要有1厘米的厚度;西红柿切片，青椒切菱形
2/5. 用淀粉和面粉弄一些面糊，切好的茄片蘸上面糊
3/5. 炒锅加油，多加一些，把蘸好面糊的茄子入锅炸
4/5. 这是炸好的样子，金黄有木有
5/5. 把炸茄片的油倒出，锅内留一点，分别加入青椒，酱油，炸好的茄片，西红柿，食盐，翻炒一下，出锅的时候加入蒜末。味道好好
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、清热解暑、降低胆固醇等功效；可与海虾、辣椒、苦瓜搭配；与乌鳢、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进血液循环、促进消化等功效；可与兔肉、鸡蛋、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、养阴凉血等功效；可与芥蓝、西兰花、三文鱼搭配；与冰棍、胡萝卜、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量131 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11 克
- 钠43.4 毫克
- 钙37.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾562 毫克