五花肉炒辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
辣白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
总量 | 550克 | 五花肉炒辣白菜热量/卡路里1375千卡 | |||
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1/5. 五花肉切片,葱切丝,蒜切碎,白菜切条
2/5. 把白菜和辣白菜混合,撒一点盐,腌制20分钟左右
3/5. 五花肉的油就够了,所以不需要额外的色拉油。放入五花肉片拦炒,到五花肉彻底变色,放入葱,喷一点醋,一点生抽,盛出待用
4/5. 用拦炒五花肉剩下的油先炒蒜,炒香,然后加入白菜和辣白菜,一直炒,到好香的味道飘出来,然后把炒好的五花肉加入锅里,加一点水,炒5分钟左右,出锅
5/5. 出锅就可以开吃啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、止消渴等功效;可与紫菜、冬瓜、洋葱搭配;与田螺、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有养胃生津、通利肠胃、帮助消化等功效;可与鸭肉、火腿、奶酪搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、养胃生津、促进消化等功效;可与瘦肉、甜椒、蛋黄搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;