| 芹菜牛肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 140千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1100克 | 芹菜牛肉水饺热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于酒保278分钟消耗的热量...138 | |||||
芹菜牛肉水饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
芹菜（700克）、牛肉（400克）、南瓜蓉（75克）、面粉（600克）、葱（20克）、姜（5克）、五香粉（3克）、胡椒粉（5克）、酱油（10毫升）、美极鲜（5毫升）、盐（5克）、花生油（30毫升）
1/15. 牛肉剁成肉绒。
2/15. 葱姜切末。
3/15. 和肉绒一起放入盆中加酱油，美极鲜，五香粉，胡椒粉，花生油顺着一个方向搅打上劲。
4/15. 芹菜洗净剁碎。
5/15. 攥一下水分，放入肉馅中。
6/15. 搅拌均匀。
7/15. 面粉中加入南瓜糊。
8/15. 揉成面团。
9/15. 盖上湿龙布醒10分钟。
10/15. 再揉至三光。
11/15. 揉好的面下剂子。
12/15. 擀成饺子皮。
13/15. 包成饺子。
14/15. 入锅中煮熟。
15/15. 盛盘。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、利尿消肿、平肝降压等功效；可与粳米、山楂、菜花搭配；与毛蛤蜊、菊花、南瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、消水肿、补虚养血等功效；可与大白菜、洋葱、鸡腿菇搭配；与木耳菜、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜牛肉水饺热量640 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠122.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3 毫克
- 钾476 毫克