| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 637克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于抽烟651分钟消耗的热量...60 | |||||
土豆炖牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（适量）、酱油（1匙）、白糖（1匙）、盐（适量）、酒（1勺）、葱（1小段）、姜（3片）、老抽（1匙）
1/5. 葱切花，姜切丝，备用
2/5. 牛肉切成小块儿，放凉水锅里烧开，去掉脏东西后用清水洗干净，备用
3/5. 锅里放油，油热后放葱姜炒香，放入牛肉块煸炒。
4/5. 加酱油，盐，糖，酒继续煸炒，倒入凉水。水干后，再加凉水，到水干。期间，土豆去皮切块。
5/5. 将土豆块加入牛肉中，然后加水、盐、老抽炖。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补中益气、化痰息风等功效；可与茭白、土豆、鸡蛋搭配；与鲇鱼、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、健脾等功效；可与牛肉、肥牛、豇豆搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量651 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克