| 冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 667克 | 冷面热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于擦洗地板185分钟消耗的热量...228 | |||||
冷面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冷面（适量）、豆芽（适量）、辣白菜（适量）、黄瓜丝（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 准备一大碗凉白开水，把姜和蒜切成小块放在温水中发味。在倒入准备好的凉白开里，放入盐，生抽，糖和醋调味，调好之后把汤放在冰箱里冷藏。
2/3. 把冷面放在水里泡一会，然后放在沸水中煮30——60秒，根据自己喜欢的软硬程度，之后用凉水冲冷面，把它冲凉了。
3/3. 之后把冷面放在冷藏好了的冷面汤里，把黄瓜丝，辣白菜，焯好的豆芽，香肠放在冷面上面，在倒点韩式辣酱，就完活啦。
食材功效信息
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、美容护发、健脑等功效；可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有除烦解渴、清热解毒、利尿通便等功效；可与五花肉、辣椒、火腿搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冷面热量703 千卡
- 脂肪3.15 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物53.57 克
- 钠508 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾577 毫克