香辣酥鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 815千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
总量 | 450克 | 香辣酥鸡块热量/卡路里815千卡 | |||
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1/3. 鸡腿剁块,洗净血水,加盐,料酒腌制。干辣椒剪成段,青辣椒切块备用!葱切成葱花!
2/3. 锅加色拉油,烧至六成热时,倒入鸡块滑散,等鸡块全变成白色,小火浸炸3分钟,鸡块八成熟时捞出,大火把油烧至八成热时,倒入鸡块复炸,至表面金黄,倒入放有青辣椒块的漏勺里控油!
3/3. 锅里放红油,加葱花,干辣椒段,黄飞红香脆椒小火炒出香,倒入炸好的鸡块,翻炒几下,加盐,味精,白糖调味,淋红油即可!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;