| 青椒炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 633克 | 青椒炒茄子热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于体能训练27分钟消耗的热量...300 | |||||
青椒炒茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、青椒（两个）、尖椒（一个）、橄榄油（少许）、生抽（少许）、盐（少许）
1/2. 茄子切片，尖椒切成小圈圈，青椒切块，放入盐水中泡着，免得他们变黑，炒出来就不漂亮了！
2/2. 热锅放入少许橄榄油，油热后所有原材料沥干水分，集体下锅，你没看错，是集体下锅，炒至茄子变软，青椒起虎皮的时候，放盐少许，生抽少许，翻炒均匀，起锅！！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、保护心血管、健脾等功效；可与牛肉、五花肉、辣椒搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降血脂、治疗高血压等功效；可与苦瓜、花菜、小白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒茄子热量133 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠40.6 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2 毫克
- 钾571 毫克