| 泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 泡菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于回力球17分钟消耗的热量...720 | |||||
泡菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、小葱（适量）
1/7. 大白菜买回来,一切四,把每一片菜叶抹上盐,天气凉放一个晚上,天气热半天就可以了。
2/7. 把用盐腌透的大白菜,一颗颗冲洗干净,拧干水分。注意不能太用力哦。
3/7. 将洋葱、姜、蒜切成碎末备用。将辣椒面倒在盆里,加热水,调入盐和少量糖,调好辣椒面。
4/7. 等辣椒面凉透了,加入洋葱、蒜、姜,把调好的辣椒面一一抹在大白菜的每一片叶子上。
5/7. 抹匀了辣椒面的泡菜一一码整齐,我的一个朋友超级喜欢泡菜里的小葱,所以,每次,我们在做的时候会一层泡菜一层小葱的码放。
6/7. 腌制好的泡菜最好存放在专门的泡菜箱里,盖紧盖子,放冰箱冷藏。
7/7. 腌制好的泡菜可以直接吃,也可以炒着吃。泡菜五花肉,我的最爱啊。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、增强抵抗力、促消化等功效；可与虾皮、鳜鱼、甜椒搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克