| 腌辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 213克 | 腌辣椒热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于开飞机314分钟消耗的热量...120 | |||||
腌辣椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
辣椒（5斤）、大蒜（150克）、姜（150克）、酱油（2包）、盐（150克）、白糖（150克）、高度白酒（150克）、色拉油（150克）
1/4. 辣椒洗净切片，太阳下晒一天，多去掉点水分，以免腌制出水过多，中图为哂过的。
2/4. 蒜瓣切片或直接拍扁，生姜切丝，可根据个人喜好增减用量。
3/4. 酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用，本步图略。
4/4. 将辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀，冷藏保存，两三天后可食。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、促进血液循环、帮助消化等功效；可与苦瓜、海虾、虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌辣椒热量628 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克