| 芹菜叶炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 502克 | 芹菜叶炒豆腐热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于网球43分钟消耗的热量...420 | |||||
芹菜叶炒豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（适量）、豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）
1/5. 豆腐切小丁，胡萝卜切细丁。芹菜叶洗净后用盐抓腌5－10分钟。
2/5. 腌好的芹菜叶用清水洗一下再抓干水份，切碎。
3/5. 锅内油热后，下豆腐和胡萝卜丁煎炒至豆腐表面有点焦黄。放少量糖，适量盐、蚝油炒几下。
4/5. 下芹菜叶炒。
5/5. 最后加几滴香油出锅。
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有平肝降压、镇静安神、提神等功效；可与牛腩、茭白、菜花搭配；与鸡胸肉、虾米、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、预防高血压、清热解毒等功效；可与北极虾、鲑鱼、西葫芦搭配；与木耳菜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与西兰花、卷心菜、西瓜搭配；与樱桃、杏、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜叶炒豆腐热量299 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠173.6 毫克
- 钙179 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾253 毫克