| 可乐豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1025克 | 可乐豆腐热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于俯卧撑68分钟消耗的热量...480 | |||||
可乐豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块）、可乐（半瓶）、香葱（一大段）、红辣椒（一根）、姜（一块）、生抽（适量）
1/7. 豆腐切成二厘米的小块。
2/7. 姜切末，香葱切小段，红辣椒切切小段。
3/7. 将切好的豆腐撒上胡椒面，用盐淹上五分钟。
4/7. 锅烧热，倒上少许油，将豆腐倒入并把每面都炸成金黄色。
5/7. 将豆腐捞出，把姜末倒入锅里烧热，再倒入豆腐，倒入可乐，生抽，香葱末。
6/7. 最后放入红椒圈，翻炒几下。
7/7. 香喷喷的可乐豆腐完成。(*ˉ︶ˉ*)
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、下气消痰、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、止痛、治感冒等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、降低胆固醇等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促进消化、开胃消食等功效；可与小白菜、卷心菜、明虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、温中止呕等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐豆腐热量547 千卡
- 脂肪5.47 克
- 蛋白质14.54 克
- 碳水化合物38.24 克
- 钠38.1 毫克
- 钙299 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾1041 毫克