| 辣白菜牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 804克 | 辣白菜牛肉热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于滑板110分钟消耗的热量...300 | |||||
辣白菜牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、辣白菜（适量）、番茄（适量）、姜（适量）、八角（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、陈醋（适量）、淀粉（适量）
1/3. 牛肉切片，加盐，料酒，八角，姜片，淀粉，腌制20分钟。
2/3. 热锅冷油，炒牛肉。五分熟时加入番茄块。翻炒。
3/3. 加入切片的辣白菜翻炒。加入水淀粉，继续翻炒10分钟。加入少量陈醋。起锅～
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、增长肌肉、化痰熄风等功效；可与土豆、枸杞、葱搭配；与海螺、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有清热解毒、养胃生津、增强抵抗力等功效；可与海带、猪肝、蚕豆搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、预防高血压、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、西兰花搭配；与猪肝、虾、香菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温中止呕、助阳等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜牛肉热量550 千卡
- 脂肪3.21 克
- 蛋白质32.05 克
- 碳水化合物21.68 克
- 钠330.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾1073 毫克