| 肉沫茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 743克 | 肉沫茼蒿热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于摇摆舞253分钟消耗的热量...270 | |||||
肉沫茼蒿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（500克）、猪瘦肉（适量）、蘑菇肉酱（一袋）、葱（适量）、白糖（一小勺）、花椒（适量）、大料（一粒）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 肉切沫 备用
2/8. 茼蒿洗净切一指长的段（茎的部分用刀背拍一下好入味）
3/8. 葱姜蒜 大料 备用
4/8. 油锅热下花椒粒炸香，捞出花椒粒。
5/8. 肉沫炒白，下葱姜蒜，大料。
6/8. 葱姜蒜爆香后加蘑菇肉酱。小火慢炒。加一点点生抽和糖。
7/8. 放茼蒿进去，炒蔫，加一点点水。根据口味可以加盐也可以不加。
8/8. 出锅前淋一点淀粉勾芡。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有消食开胃、增加食欲、利小便等功效；可与鸡蛋、蜂蜜、黄鱼搭配；与胡萝卜、柿子、醋相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、补肾气等功效；可与圆白菜、苋菜、香菇搭配；与海虾、甲鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫茼蒿热量1140 千卡
- 脂肪10.42 克
- 蛋白质17.57 克
- 碳水化合物7.43 克
- 钠113.5 毫克
- 钙149 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾716 毫克