五花肉炒韩国泡菜配杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
韩国泡菜 | 克 | 62千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
总量 | 450克 | 五花肉炒韩国泡菜配杏鲍菇热量/卡路里1109千卡 | |||
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1/7. 五花肉切薄片。
2/7. 韩国泡菜顶刀切丝,杏鲍菇切象眼片,葱姜蒜切末。
3/7. 锅坐火上,少量油煎杏鲍菇,热后盛出。
4/7. 锅中再下40克色拉油,下五花肉煸炒。
5/7. 煸炒至五花肉出油,变色后,下葱姜蒜末 料酒继续煸炒。
6/7. 下入泡菜煸炒透,加精盐 白糖 鸡粉,再加入煎好的杏鲍菇,翻炒均匀出锅装盘。(这个时间太紧,来不及拍照)
7/7. 特点:口味咸鲜微辣,佐酒下饭均可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效;可与茄子、萝卜、蘑菇搭配;与菱角、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
韩国泡菜的热量41千卡(每100克);具有治疗便秘、促消化、预防大肠癌等功效;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;