| 韭黄菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 493克 | 韭黄菇炒肉热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于登山摩托129分钟消耗的热量...510 | |||||
韭黄菇炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、韭黄（适量）、新鲜冬菇（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 第一步把食材洗净，把冬菇柄去掉。肉切片。姜蒜切碎。
2/4. 第二步，锅上油，把姜蒜爆香，放入切成丁的冬菇翻炒几下放去两勺水改中火加盖闷煮5分钟。
3/4. 之后放一小勺耗油搅拌，加猪肉，一点醋翻炒至猪肉变白色加盐酱油翻炒几下，最后加上韭黄炒两分钟就可以了。
4/4. ps：加点醋可以去肉腥味。韭黄搭冬菇既有香味又有淡淡的甜味。送饭很好吃。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、生津液等功效；可与黑木耳、芦笋、紫菜搭配；与羊肝、雪梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、补肾益胃、提神等功效；可与平菇搭配；
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营养信息
- 韭黄菇炒肉热量1094 千卡
- 脂肪30.96 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物2.88 克
- 钠327.5 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾533 毫克