| 山药炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 380克 | 山药炒木耳热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于打理草坪35分钟消耗的热量...330 | |||||
山药炒木耳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山药（300克）、木耳（80克）、青椒（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、醋（少许）
1/9. 干木耳用温水泡发半天。
2/9. 青椒切块，姜切丝。
3/9. 山药切菱形片，水中浸泡一会。
4/9. 锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。
5/9. 木耳洗净在开水烫半分钟。
6/9. 锅内放油，将姜丝爆香。
7/9. 倒入青椒翻炒半分钟。
8/9. 倒入木耳翻炒，淋入几滴醋。
9/9. 倒入山药，翻炒一分钟，调入适量盐即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、益胃补肾、解毒等功效；可与韭菜籽、白果、小麦搭配；与笋瓜、虾、甘遂相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、轻身强智、治疗便秘等功效；可与海蜇、枣（鲜）、猪血搭配；与红螺 、马肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药炒木耳热量191 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克