| 肝腰合炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 526克 | 肝腰合炒热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于水中柔软体操147分钟消耗的热量...240 | |||||
肝腰合炒的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肝（1个）、猪腰（2个）、西芹（适量）、泡椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 猪肝切片、猪腰切花，用水淀粉、料酒码上十分钟去腥味。2.姜、蒜切片，葱切段，西芹切段，泡椒切丝。3.起油锅，油至高温倒入猪肝猪腰爆炒，变色后加料酒、生抽，葱姜蒜、盐、鸡精，炒两分钟捞起。4.将西芹、泡椒倒入锅内用余油炒，西芹熟了以后倒入猪肝猪腰，合炒两分钟捞起。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、明目、增强免疫力等功效；可与白菜、腐竹、苋菜搭配；与菜花、金樱子、绿豆芽相克，同食可能会引起不适；
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强腰、补肾等功效；可与竹笋、核桃、杜仲搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肝腰合炒热量588 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠202.8 毫克
- 钙18 毫克
- 铁28.7 毫克
- 钾452 毫克