| 焖烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 456克 | 焖烧茄子热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于干农活57分钟消耗的热量...480 | |||||
焖烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1斤左右）、猪肉（100克）、酱油（适量）
1/4. 做的时候忘记拍照了。茄子切成片状，但是不能切断，上锅蒸至发软关火
2/4. 肉切碎备用，姜蒜一样切好备用。把肉加酱油及姜调好味
3/4. 油下锅，放肉碎滑炒，加入茄子，加水，盖好锅盖，焖烧
4/4. 焖到水快干了，加少量胡椒粉及盐，再翻炒一下，加葱起锅，完成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、保护心血管、养颜护肤等功效；可与火腿、菠菜、明虾 搭配；与黑鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、解热毒等功效；可与大白菜、蕨菜、山楂搭配；与梨、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖烧茄子热量459 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克