| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 564克 | 麻婆豆腐热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于仰卧起坐65分钟消耗的热量...480 | |||||
麻婆豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、郫县豆瓣（适量）、花椒（适量）、葱姜沫（适量）、鸡精（适量）
1/2. 把豆腐洗净切块，准备好一切食材。。
2/2. 炒锅放油适量，加入花椒炒香，再加入郫县豆瓣，加入葱姜沫，最后放入豆腐翻炒，让每块豆腐都裹上豆瓣酱，翻炒均匀后加入适量水，炖一小会儿，加入鸡精，撒入葱花既可。。。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、补脾益胃、利小便等功效；可与鳕鱼、泥鳅、西红柿搭配；与苦瓜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量519 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠6019.2 毫克
- 钙217 毫克
- 铁18.3 毫克
- 钾897 毫克