| 香辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 616克 | 香辣藕丁热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于弹风琴141分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣藕丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（1个）、红辣椒（1个）、绿辣椒（一个）、花椒（30粒）、醋（一勺）、生抽（一勺）、白糖（一勺）、淀粉（少许）、盐（少许）
1/5. 藕切丁，泡在冷水里，不仅不会变色，还可以泡掉多余的淀粉
2/5. 锅里加水，水开后放入藕丁焯水。
3/5. 把焯过水的藕丁放盆内用凉水冲泡后，捞出备用。辣椒切块，备用。
4/5. 锅内倒油，等锅热后放入花椒干煸，香味出来后捞出花椒。倒入藕丁和辣椒翻炒。
5/5. 把所以调料和淀粉放入小碗 ，待藕丁快好时，加入调料碗勾芡，翻炒均匀，即可出锅 。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生肌、预防贫血等功效；可与虾米、海螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、挡辐射、健胃等功效；可与小白菜、卷心菜、北极虾搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣藕丁热量352 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质3.77 克
- 碳水化合物25.209999 克
- 钠53.2 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾565 毫克