| 家常肉末烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 450克 | 家常肉末烧豆腐热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于冰上钓鱼214分钟消耗的热量...120 | |||||
家常肉末烧豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（350克）、瘦肉（100克）、洋葱（100克）、姜葱蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/11. 豆腐先用盐水浸泡一会。
2/11. 将猪肉切末，姜葱蒜洋葱洗净。
3/11. 将洋葱，姜葱蒜切碎。
4/11. 豆腐浸泡后切成正方形小块。
5/11. 起油锅，将洋葱、蒜头先下锅煸香，然后将肉末入锅一起煸炒。
6/11. 待肉末变色后，加入适量的生抽炒匀。
7/11. 往材料里加适量的清水烧开。
8/11. 水开后，将豆腐块入锅一起，焖煮2至3分钟。
9/11. 水开后，将豆腐块入锅一起，焖煮2至3分钟。
10/11. 待豆腐焖好后，加盐、蚝油调味，加入葱段炒匀，加适量的水淀粉勾芡就行了。
11/11. 家常肉末烧豆腐出锅了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、益中气、清肺健肤等功效；可与北极虾、大白菜、油菜搭配；与小葱、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肠胃、润肌肤等功效；可与芸豆、韭菜、菜花搭配；与雪花梨、茶叶、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常肉末烧豆腐热量427 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克