| 溜冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 溜冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于混凝土工作5分钟消耗的热量...420 | |||||
溜冬瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、花椒（适量）、大葱（适量）、香菜（适量）、盐（少许）、水淀粉（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/8. 冬瓜去皮切成小块，葱切末、香菜切末。
2/8. 锅内放油，油热后放入花椒煸炒出香味，直至花椒变色，捞出。
3/8. 煸炒的花椒油里放入葱末煸炒出香味。
4/8. 放入冬瓜翻炒。
5/8. 煸炒冬瓜直至表面变蔫，有一点点的焦黄，放入盐、酱油加入小半碗水，盖上盖，转小火，焖至冬瓜变得快要透明。
6/8. 烹入醋。
7/8. 用水加入干淀粉，调成湿淀粉，倒入锅中，勾个薄芡将每块冬瓜上都裹上汁。
8/8. 出锅趁热撒香菜末也可以点几滴香油提味啊。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、护肾、减肥降脂等功效；可与银鱼、鲤鱼、青蟹搭配；与海螺、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜冬瓜热量38 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克