蛋黄麻酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 413克 | 蛋黄麻酱拌面热量/卡路里1008千卡 | |||
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1/5. 煮面,在水里滴几滴色拉油防止面条粘连。
2/5. 煮熟沥水后捞到碗里,滴几滴香油扮一下防止面条粘住。
3/5. 在滚水里煮一个荷包蛋,两分钟左右,蛋清凝固,糖心蛋黄。
4/5. 调制麻酱,放入生抽,盐,鸡精,蚝油等自己喜欢的调料。
5/5. 最后把鸡蛋麻酱香葱放到面上。。。可以开吃了!!!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效;可与紫菜、辣椒、圆生菜搭配;与地瓜、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、促消化等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、预防高血压等功效;可与松蘑、新鲜芦荟、前腱牛肉搭配;与脆豆腐、内脂豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;