| 海带头烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 海带头烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于踮脚529分钟消耗的热量...288 | |||||
海带头烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海带头（适量）、五花肉（500克）、姜（适量）、葱（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/8. 海带头泡好清洗干净，五花肉切块，葱切断，姜切片，准备好八角和花椒
2/8. 锅中放水，放入几片姜片，水开后放入五花肉焯水，捞出沥干水分备用
3/8. 锅中放少许油，放入五花肉煸炒，小火慢慢煸至出油
4/8. 五花肉微微发黄时，放入葱姜，八角和花椒煸出香味
5/8. 放入海带头翻炒，放入老抽和料酒翻炒，加入冰糖翻炒至融化
6/8. 加入开水，没过海带头和五花肉。大火烧开后，转中小火慢慢炖
7/8. 等炖至五花肉软烂，海带头变绵软，放入盐调味
8/8. 最后如果汁还比较多，就大火收一下，撒些葱花即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补充蛋白质等功效；可与大蒜、南瓜、紫菜搭配；与甘草、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带头烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克