| 麻酱豇豆炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 麻酱豇豆炒肉末热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于剧院工作160分钟消耗的热量...180 | |||||
麻酱豇豆炒肉末的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豇豆（300克）、肉末（100克）、芝麻酱（1勺）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、鸡精（少许）
1/2. 热锅放油，先将豇豆煸炒，加水焯至八成熟，起锅。芝麻酱中加入生抽、蚝油拌匀； 肉末中加生抽、鸡精拌匀
2/2. 重新热锅放油，加入肉末煸炒，再将豇豆拌入翻炒，放入调好的麻酱，焖烧两分钟，起锅
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理中益气、调颜养身、预防疾病等功效；可与香菇、玉米、鸡肉搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效；可与白萝卜、香芋、洋葱搭配；与雪花梨、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱豇豆炒肉末热量479 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠62.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾307 毫克