| 锅仔鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 398克 | 锅仔鸭血热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于郑多燕减肥操32分钟消耗的热量...360 | |||||
锅仔鸭血的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭血（适量）、小葱（适量）、洋葱（适量）、胡椒面（适量）、野山椒（适量）、小米辣（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、菜醋（适量）
1/2. 鸭血切片，洋葱切丝，小葱切
2/2. 小米辣，野山椒，葱段呛锅加耗油，酱油放入鸭血加味烩制
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、补血、止血凝血等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、祛痰利尿、降血脂等功效；可与牛肉、五花肉、苦瓜搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅仔鸭血热量190 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物20.44 克
- 钠189.6 毫克
- 钙97 毫克
- 铁41.11 毫克
- 钾474 毫克