鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 319克 | 鱼香肉丝热量/卡路里622千卡 | |||
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1/10. 所有材料切丝
2/10. 肉丝放姜丝淀粉酱油鸡精拌匀
3/10. 姜蒜剁碎
4/10. 放醋,酱油,盐,鸡精,糖,淀粉,麻油,料酒,调匀
5/10. 热锅下肉丝炒熟
6/10. 肉丝炒好,起锅放盘子备用,继续加热油放入姜蒜以及剁红椒炒香
7/10. 这个是我买的瓶装剁红椒,酸辣味的,我们云南人叫这个糟辣子
8/10. 把各种丝倒进锅炒熟
9/10. 在放进肉丝,在把调味汁倒进锅,炒熟
10/10. 完成
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、补气血、止血止痛等功效;可与草鱼、圆白菜、海蜇头搭配;与海螺、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、下气等功效;可与草鱼、西瓜、黄豆搭配;与柠檬、醋、茼蒿相克,同食可能会引起不适;