| 干煸藕条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 897克 | 干煸藕条热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于酒保455分钟消耗的热量...138 | |||||
干煸藕条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕（500克）、尖椒（1个）、姜（20克）、辣椒（多个）、盐、葱、生抽、蚝油（少许）、孜然粉（适量）
1/4. 先将藕、姜、尖椒、辣椒、葱白切丝
2/4. 将藕过开水抄一下
3/4. 锅内放油略多些，烧至7、8成热时放入藕条翻炒一会儿后放入姜丝，直至藕略微焦黄，随后放入辣椒丝、葱丝、尖椒翻炒。
4/4. 最后放盐、生抽、蚝油、孜然粉（多些）出锅。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生肌、养血补益等功效；可与牛蒡、猪小排、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、开胃消食、燃烧脂肪等功效；可与苦瓜、北极虾、明虾搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、减肥、祛风湿等功效；可与鹌鹑、娃娃菜、虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸藕条热量1046 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物85.199999 克
- 钠65.3 毫克
- 钙93 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾1832 毫克