| 青油双椒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 279克 | 青油双椒鱼热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于背包旅行11分钟消耗的热量...420 | |||||
青油双椒鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花鲶（1条）、尖椒（100克）、黄秧白（150克）、生菜（1颗）、青花椒（30克）、姜蒜米（30克）、葱（10克）、土菜籽油（200克）
1/6. 尖椒选出大部分和姜蒜米剁碎！
2/6. 剩下的尖椒切大片和青花椒放一起备用！
3/6. 热锅下油烧热转小火，下剁好的辣椒和姜蒜米、及部分青花椒小火慢慢煸炒出色出味！（这个步骤如果实在觉得麻烦，可以选择德庄出的清一色火锅底料，是用青椒做的火锅底料，少下点油炒香就可以了）
4/6. 加水或加汤烧开后，调入盐味和胡椒粉，先下蔬菜煮断生就留汤捞出盛入餐具！（选择素菜这块，各位朋友吃辣厉害的可以选择叶类蔬菜，辣得够劲，适中和一般的可以考虑丝瓜、豆芽、海白菜…本人做这道菜特爱用丝瓜！四川话：味道不摆了！）
5/6. 菜捞出后转小火，均匀的将鱼片划入锅内在转大火煮至九层熟，即可起锅！（本人把鱼头和鱼排用去单独熬汤，所以没有煮鱼头鱼排的步凑，大家不必见意）
6/6. 鱼片上撒上葱！另热锅里下油，烧倒10成热，将剩下的尖椒和青花椒放里面快速的浇在鱼片上即可成菜上桌。跟水煮鱼做法一样只是干辣椒换成尖椒了！
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、预防高血压、降血压等功效；可与花菜、卷心菜、茄子搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、消脂减肥、镇痛催眠等功效；可与豆腐皮、大蒜、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 青油双椒鱼热量75 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.97 克
- 碳水化合物11.26 克
- 钠243.2 毫克
- 钙129 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾1118 毫克