| 血皮菜炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 200克 | 血皮菜炒猪肝热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于写作业143分钟消耗的热量...108 | |||||
血皮菜炒猪肝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、血皮菜（300克）、泡辣椒（适量）、泡姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、花椒（适量）、豆瓣酱（适量）
1/3. 猪肝切成薄片，加入水淀粉拌匀。泡椒、泡姜切碎，血皮菜洗净沥干水分待用。
2/3. 锅里放入食用油，比平时炒菜多放一倍，待油温6成热左右的时候放入几粒花椒，放入一勺豆瓣酱和泡姜泡椒翻炒几下，随后倒入猪肝快速翻炒。
3/3. 加入血皮菜翻炒均匀，速度一定要快，否则猪肝炒太老会影响口感。最后加入少量盐和味精起锅。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、增强免疫力、去除毒素等功效；可与干辣椒、金针菇、茭白搭配；与鸽肉、藕带、豆芽相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 血皮菜炒猪肝热量258 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克