八宝粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
总量 | 896克 | 八宝粥热量/卡路里3160千卡 | |||
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1/10. 准备好所有的材料。
2/10. 豆类、米类以及莲子提前洗净用清水泡4小时以上。
3/10. 红枣去核切碎。
4/10. 莲子泡好后去芯。
5/10. 锅内放适量清水,将莲子、红豆、绿豆、薏米先下锅用中火煮至八成熟。
6/10. 将大米和糯米沥干水下锅,转小火煮至刚熟。
7/10. 把红枣和葡萄干放入锅中,继续小火熬煮。
8/10. 当汤汁渐稠时调入少许红糖上色。
9/10. 根据个人口味再加入适量的冰糖。
10/10. 小火熬煮至冰糖化开后即可装出食用。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、益脾胃、帮助消化等功效;可与黑豆、黑米、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止虚汗、补血等功效;可与赤小豆、鸭肉、乌鸡搭配;与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热排脓、美白肌肤、防癌等功效;可与红豆、南瓜、香菇搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、催乳、降血糖等功效;可与鲤鱼、鸭肉、枣搭配;与盐、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气、利尿、通经脉等功效;可与黑木耳、燕麦、西瓜搭配;与棒子、紫米、鱼头相克,同食可能会引起不适;