| 辣椒小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 88千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 456克 | 辣椒小炒肉热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡，相当于林业工作92分钟消耗的热量...480 | |||||
辣椒小炒肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
青辣椒（200克）、香干（80）、五花肉（80克）、食用油（若干）、生粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）
1/2. 食材洗净，切成小斜块，肉加生粉先上浆，保持肉的口感和营养成分。油至八成热的时候放肉煸炒，依次加入辣椒，香干 。
2/2. 依次加入的调料是，糖，黄酒，盐，生抽，快出锅时放味精，不放也可以。营养又下饭。
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、开胃消食、减肥等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、抗癌、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润肌肤等功效；可与萝卜、大蒜、冬瓜搭配；与菊花、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒小炒肉热量740 千卡
- 脂肪56.23 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠161.5 毫克
- 钙342 毫克
- 铁6.97 毫克
- 钾611 毫克