| 香辣螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 香辣螺蛳热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于开货车45分钟消耗的热量...390 | |||||
香辣螺蛳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（500克）、红椒（6个）、红干椒（2个）、大红椒（1个）、青椒（1个）、生姜（5片）、大蒜（5瓣）、香葱（1根）、迷迭香叶（6片）、香菜（1根）、白酒（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、郫县豆瓣酱（一匙）
1/7. 螺蛳买回来，用清水泡着，可以放几滴香油。炒前要洗干净，去尾
2/7. 辣椒、生姜和大蒜切好备用
3/7. 热锅热油，放入第二步骤的配料炒香
4/7. 放入郫县豆瓣酱炒香
5/7. 倒入螺蛳先炒1分钟，再放入白酒和酱油烧到快干时，放入料酒适量再烧到快干时，放入少量热水，再次快烧干时放入香菜，葱，迷迭香
6/7. 迷迭香，自家种的，可以随时采几片来烧菜
7/7. 收汁盛出
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、利水、醒酒等功效；可与蒜、车前子、白菜搭配；与蚕豆、猪肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣螺蛳热量295 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物6 克
- 钠252.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾75 毫克