| 凉拌菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 367克 | 凉拌菠菜热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于干砌墙222分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌菠菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菠菜（一把）、腐竹（两根）、味事达蒸鱼酱油（适量）、山西陈醋（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、香菜末（适量）
1/7. 一、菠菜去根（保持不散），腐竹切丁泡发。
2/7. 二、锅里倒水烧开，放盐、花生油几滴，倒入菠菜，2分钟捞出。
3/7. 三、泡发的腐竹绰水，一分钟。
4/7. 四、调汁：酱油、醋、糖、盐、胡椒粉、鸡精、水。
5/7. 五、锅里放少量油加热至8成热，倒入姜丝、蒜末、花椒粒、干辣椒爆香，倒入酱汁加热一分钟。
6/7. 六、菠菜切段，腐竹一起放碗里，倒入加热好的酱汁搅拌。
7/7. 七、把拌好的菠菜放葱花、香菜末、蒜末搅匀。盛入小碗里压紧，倒过来盛盘子里，淋入麻油即可！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与海蜇、海带、杨桃搭配；与黄瓜、大豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、抗溃疡、保护心脏等功效；可与西芹 、带鱼 、猪肝搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌菠菜热量666 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质45.85 克
- 碳水化合物25.65 克
- 钠48.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁17.33 毫克
- 钾867 毫克