土豆炖牛肉的热量和减肥功效

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土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
总量	869克	土豆炖牛肉热量/卡路里740千卡
热量740千卡，相当于木管乐器370分钟消耗的热量...120

土豆炖牛肉的做法共2个步骤

牛肉（半斤）、土豆（1个）、葱（少许）、姜（少许）、香菜（少许）、八角（1个）、酱油（少许）、醋（少许）

1/2. 牛肉跟土豆切好，备好葱姜。2，油烧开爆炒葱姜倒入牛肉翻炒至变色，加点醋然后倒入土豆加酱油，八角，加水淹没土豆大火烧开，放盐改中火炖20分钟直到收汁。3出锅撒香菜。

2/2. 步骤随上边

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与葱、芥蓝、南瓜搭配；与韭菜、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、养颜、美容养颜等功效；可与豇豆、牛肉、豆角搭配；与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与冬菇、腑肋牛肉、后腱牛肉搭配；与板豆腐、熏干、大枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、镇吐等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促进胃肠蠕动、祛除寒气等功效；可与羊排、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肉、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；