| 肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 72千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 600克 | 肉末茄子热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于烤面包90分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（400克）、瘦肉（200克）、白胡椒粉（适量）、蒜苗（1~2根）、大蒜（1~2个）、料酒（适量）、葱（适量）
1/4. 先把肉切好 一片一片的 不用太大 不然腌的时候味道不是好浓
2/4. 肉切好后放入料酒 盐 白胡椒粉 腌制半小时
3/4. 把 茄子用滚刀的手发 切好后 放入盐水里 浸泡半个小时 捞出后把水挤干
4/4. 油锅开了以后 放入肉末 放入料酒酱油 盐 味精 熟了以后在放入茄子 额。。刚才忘了说了 茄子事先要在油里炸过 不能 太老了 回到刚才 炒好后出锅放上葱 蒜苗 大功告成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、益肝等功效；可与肥牛、凉薯、鳗鱼搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效；可与大白菜、菜花、冬笋搭配；与鸭梨、鹌鹑、乌梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末茄子热量358 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠62.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾525 毫克