| 香菇盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 510克 | 香菇盏热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于保龄球运动380分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇盏的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、姜（适量）
1/4. 猪肉最好带点肥肉，打成末，胡萝卜切小丁，姜切末，香菇去掉尾巴
2/4. 调肉馅：肉末，胡萝卜丁，鸡蛋，姜末，盐，鸡粉，胡椒粉，生粉
3/4. 用勺子把搅匀的肉馅放入香菇中，在盘里排排坐好，水开，蒸约15分钟
4/4. 盘底的汁倒出，勾芡，淋在香菇盏上即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、止消渴等功效；可与卷心菜、扁豆、莲藕搭配；与香菜、明虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健胃保肝、延缓衰老等功效；可与牛肉酱、草鱼、木耳菜搭配；与河蟹、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、解毒生津等功效；可与黄豆、绿豆芽、莴笋搭配；与辣椒、柠檬、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇盏热量1141 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物15.1 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克