| 烧汁杏孢菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 20克 | 烧汁杏孢菇热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于脱衣服4分钟消耗的热量...120 | |||||
烧汁杏孢菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
杏孢菇（2个）、姜片（4片）、生抽（2汤匙）、料酒（1汤匙）、白糖（2/3汤匙）、醋（1/2汤匙）、老抽（几滴）、淀粉（少量）、葱花（少许）、食用油（适量）
1/13. 杏孢菇洗干净备用
2/13. 杏孢菇切大约0.5厘米厚
3/13. 然后切十字花刀，全部切好
4/13. 然后切十字花刀，全部切好
5/13. 头头尾尾的小碎片也不要丢掉，全部装起来备用
6/13. 煎锅中放入少许油，放入姜片，油温上来的时候放入杏孢菇煎至两面金黄
7/13. 这里放的油要稍微有点多才行，因为一开始杏孢菇挺吸油的，不过当杏孢菇煎软了以后，油会泛出来的
8/13. 杏孢菇煎到金黄的时候十分好看的颜色，如果不想做后面比较麻烦的事儿，可以在煎好时候磨入黑胡椒和撒入盐花，就可以上桌子享用了，不过要趁热吃，那老好吃了
9/13. 在煎杏孢菇的时候，我们准备简单的烧汁
10/13. 把生抽，料酒，糖，醋，老抽，水和淀粉全部兑开到碗中搅拌均匀
11/13. 杏孢菇煎好时，倒入兑好的烧汁
12/13. 大火烧开后，改中小火烧至汁浓稠但不要全收干了即可出锅
13/13. 喜欢的花撒点葱花装饰一下，美美的享用吧。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、辟腥臭等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧汁杏孢菇热量8 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克