素炒馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
总量 | 669克 | 素炒馒头热量/卡路里463千卡 | |||
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1/5. 馒头切块(这是自家蒸的黑芝麻馒头,买白馒头也一样哈)鸡蛋打散加盐,料酒。馒头倒入鸡蛋液拌匀
2/5. 杏鲍菇切片,黄瓜切片,豆腐干切片
3/5. 油锅放油先把杏鲍菇炒软
4/5. 倒入馒头,放酱油和黑胡椒粉
5/5. 放入黄瓜和豆腐干,炒香,出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与荠菜、茼蒿、银鱼搭配;与鹅蛋、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利小便、补脾益胃、生津止渴等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与黑木耳、虾米、醋搭配;与青椒、火龙果、卷心菜相克,同食可能会引起不适;