香酥小肉段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
总量 | 583克 | 香酥小肉段热量/卡路里583千卡 | |||
![]() |
1/4. 肉切块,放入水淀粉中抓匀,配料切丝,
2/4. 将各种糖,醋,酱油,鸡精,少许淀粉,加清水调汁
3/4. 锅底放油,将抓匀肉段逐一放入锅内油炸,至金黄,捞出。
4/4. 锅内留少许油将切丝配料小炒,放入炸好的肉段,翻炒,倒入番茄沙司,把汁料倒入,收汁即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、补钙、润燥等功效;可与西瓜、菜花、白萝卜搭配;与基围虾、乌梅、荞麦相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、防感冒、促进消化等功效;可与鸡翅、糙米、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、健胃消食、生津止渴等功效;可与西葫芦、豆腐、茭白搭配;与胡萝卜、鱼肉、青鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、利尿等功效;可与卷心菜、鲈鱼、鳕鱼搭配;与樱桃、冬虫夏草、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、降血压等功效;可与肩部牛肉、牛腱子、股内牛肉搭配;与嫩豆腐、苦菊、大枣相克,同食可能会引起不适;