| 滑炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 滑炒藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于柔道23分钟消耗的热量...600 | |||||
滑炒藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、葱（适量）、姜（适量）、清水（适量）、香醋（适量）
1/6. 葱切小段，姜切片，藕削皮切薄片（超市若有切好的薄片也可以代替）
2/6. 如是鲜藕，在醋中浸泡5分钟可防止变色
3/6. 锅中加油烧热，将姜片葱末炒香
4/6. 倒入藕片翻炒，边炒边放清水
5/6. 待藕片呈透明状、无实心时撒盐炒匀（如果用冻藕片，此时加些香醋调味）
6/6. 出锅享用
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生津、养血补益等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑炒藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克