| 红烩茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 506克 | 红烩茭白热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于打桌球42分钟消耗的热量...150 | |||||
红烩茭白的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茭白（两根）、西红柿（一百克）、红葡萄酒（一汤匙）、番茄酱（两汤匙）、盐（一茶匙）、白糖（适量）
1/4. 首先将茭白去皮切片，小条或滚刀块，随你喜欢。下开水中汆熟。
2/4. 再将西红柿切小块待用。
3/4. 锅内留底油，下入番茄酱，煸炒出红油。
4/4. 下入西红柿小块继续翻炒，并下入汆熟的茭白炒匀。加红葡萄酒，盐，糖炒匀，最后用水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、美容、减肥等功效；可与牛肉、猪蹄、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、降血脂、防癌等功效；可与山楂、圆白菜、茭白搭配；与猪肝、鱼干、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烩茭白热量105 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠10.8 毫克
- 钙13.7 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾409 毫克