萝卜烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
萝卜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
总量 | 500克 | 萝卜烤肉热量/卡路里1061千卡 | |||
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1/1. 肉和萝卜洗净 , 萝卜切块 ,肉切片,热锅下油 , 待油热放肉盐翻炒黄色,放萝卜再翻炒到萝卜变黄色 ,放黄酒 , 放美味鲜,放红糖 , 翻炒几次,放水少许小火慢煮 等萝卜熟大火收汁,出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、滋阴等功效;可与冬瓜、白菜、洋葱搭配;与菱角、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、利便等功效;可与肥牛、羊排、排骨搭配;与枣、阿胶、橘子相克,同食可能会引起不适;