| 豆豉虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 189克 | 豆豉虎皮青椒热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于骑脚踏车61分钟消耗的热量...184 | |||||
豆豉虎皮青椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青椒（3、4个）、豆豉（适量）、蒜末（适量）
1/3. 把辣椒掰成大块，锅里多放些油（比平时炒菜多些），油烧热至8成，倒入辣椒翻炒。
2/3. 炒至青椒变软，表皮呈黄色起皱，盛出，锅内留底油。
3/3. 锅内倒入豆豉、蒜末爆香，加水、盐、生抽、醋、糖、蘑菇精、青椒，翻炒几下出锅即可！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进消化、缓解疲劳等功效；可与鳝鱼、苦瓜、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、宣郁解毒、清热透疹等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；可与排骨、猪肉、醋搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉虎皮青椒热量187 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物49.6 克
- 钠316.4 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1159 毫克