| 酸菜笋顿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 812克 | 酸菜笋顿肉热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于雪鞋行走235分钟消耗的热量...480 | |||||
酸菜笋顿肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、酸菜（适量）、笋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）
1/8. 葱头，干辣椒小把，八角两粒，姜切片
2/8. 肉切条，大些
3/8. 酸菜，买的时候最好买没切的，这是我妈买的，买来就切好了。。。。
4/8. 小笋，买了之后最好再涝一下
5/8. 放少许油，热锅。放肥肉，煎一小会，再放葱姜辣椒
6/8. 炒一会再放瘦肉，生抽，八角
7/8. 之后在放酸菜多炒一会儿，吸会油，再放笋。最后再放两碗高汤，小火煮20分钟！用水也可以，不过味道会差一些
8/8. OK，香喷喷，的酸菜笋顿肉出锅了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与紫菜、南瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、治便秘、帮助消化等功效；可与腊鸭腿、母麻鸭、老鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有促进消化、益气和胃、增强食欲等功效；可与鲍鱼、苦瓜、海参搭配；与豆腐、猪小排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜笋顿肉热量1877 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.97 克
- 碳水化合物6 克
- 钠81.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾580 毫克