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麻酱娃娃菜

麻酱娃娃菜的热量和减肥功效

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麻酱娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
娃娃菜29千卡12千卡13.1克7.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
辣椒628千卡295千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
香油142千卡886千卡0克100克
总量732麻酱娃娃菜热量/卡路里1125千卡
剪指甲 热量1125千卡,相当于剪指甲1125分钟消耗的热量...60

麻酱娃娃菜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

娃娃菜(两棵)、大蒜(3 4瓣)、洋葱(一片)、麻酱(适量)、辣椒(适量)、极鲜酱油(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、香油(适量)
麻酱娃娃菜的做法图解1

1/6. 娃娃菜洗净 外层大叶可以竖切两条

麻酱娃娃菜的做法图解2

2/6. 水烧开,下娃娃菜焯水,焯水程度试个人喜好口感来,喜欢吃生的或者嫌麻烦的也可以不焯水。我是到菜叶变色又多煮了下,因为喜欢吃熟烂一点的蔬菜

麻酱娃娃菜的做法图解3

3/6. 娃娃菜焯水后过一下凉水然后放在漏碗里控干水备用

麻酱娃娃菜的做法图解4

4/6. 蒜和洋葱切末备用 蒜末切两份

麻酱娃娃菜的做法图解5

5/6. 娃娃菜装盘,酱油醋香油盐糖调和在一起,倒入一份蒜末。将调料汁浇在娃娃菜上 再撒上辣椒末,浇两勺麻酱(可依个人口味调量)

麻酱娃娃菜的做法图解6

6/6. 热锅下冷油(我用的橄榄油 色拉油都可以)放入另外一份蒜末和洋葱末 炒出香味即可,将蒜油浇在娃娃菜上即可!食用前简单拌一下即可。如果赶时间或者嫌麻烦最后这步可以省略。味道没太大变化。

食材功效信息

娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、增强抵抗力等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、清肠道、排毒清肠等功效;可与排骨、五花肉、武昌鱼搭配;与草菇、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、补钙、促消化等功效;可与牛肉、猪肝、五花肉搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、健胃、祛风湿等功效;可与白菜、北极虾、鹌鹑搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻酱娃娃菜热量1125 千卡
  • 脂肪119.7 克
  • 蛋白质33.9 克
  • 碳水化合物201.84 克
  • 36774.6 毫克
  • 723 毫克
  • 35.61 毫克
  • 2423 毫克

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