五彩藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 949克 | 五彩藕片热量/卡路里1427千卡 | |||
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1/4. 处理食材,藕削皮切薄片;胡萝卜青椒香菇切片;肉切片。锅里做上水,加入盐和一点油。
2/4. 水开后焯菜,先刚入藕片,锅再次煮沸后在放入青椒胡萝卜香菇,焯好后去水备用
3/4. 切葱丝姜丝蒜片,放小碗里再加入盐糖生粉,加入水调开,再加入醋2勺味精一点。
4/4. 锅里放油炒肉,肉熟后加入第二步的所有食材~迅速翻炒30秒,倒入第三步小碗中的调料,翻炒后出锅,ok~各种小清新还好吃^_^
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、益胃健脾、改善肠胃等功效;可与虾、鳝鱼、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗癌、降血压等功效;可与薏米、木瓜、牛里脊搭配;与海虾、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、消食等功效;可与香菜、鳕鱼、狗肉搭配;与猕猴桃、柚子、柠檬相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、降血糖、挡辐射等功效;可与鲳鱼、猪肝、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肠胃、补虚等功效;可与魔芋、芸豆、紫菜搭配;与牛排、驴肉、百合相克,同食可能会引起不适;