| 尖椒木耳鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 471克 | 尖椒木耳鸡丝热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于抽烟550分钟消耗的热量...60 | |||||
尖椒木耳鸡丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（400克）、木耳（适量）、尖椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/8. 鸡胸肉 400克、尖椒、木耳、蒜、姜、花椒粒适量
2/8. 蒜、姜切片，尖椒切马耳朵形
3/8. 木耳泡发洗净后，切成细丝，鸡胸肉切成细丝
4/8. 肉丝上放入适量的盐，鸡精，白胡椒粉，少许的糖码味，水淀粉上浆，调拌均匀备用
5/8. 锅中放油，先放花椒粒爆出香味后，下入肉丝翻炒
6/8. 倒入蒜和姜片一起炒
7/8. 再入尖椒和木耳丝炒匀
8/8. 最后调味：放入适量的盐，料酒，鸡精即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、益气、活血脉等功效；可与茼蒿、豇豆、茶树菇搭配；与兔肉、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、抗癌、益气等功效；可与芦荟、鲫鱼、鱿鱼搭配；与红螺 、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒木耳鸡丝热量550 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质19.88 克
- 碳水化合物9.25 克
- 钠43.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾381 毫克