| 糖醋莲白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 122克 | 糖醋莲白热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于酒保99分钟消耗的热量...138 | |||||
糖醋莲白的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲白（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、干辣椒（适量）
1/3. 莲白洗净撕块
2/3. 干椒切段，姜切片备用。锅里放油，干椒段，莲白块，水翻炒，加盐，鸡粉，糖，醋继续翻炒出锅即可
3/3. 锅里放入油，干椒段，莲白，水翻炒。莲白缩水时放入糖，醋，盐，鸡粉翻炒即可
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、消除疲劳、调解血液等功效；可与桑葚、姜、黑木耳搭配；与水芹菜、莼菜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、止血等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 糖醋莲白热量227 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物147.7 克
- 钠46527.9 毫克
- 钙617 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾333 毫克