铁板酱爆鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 412克 | 铁板酱爆鱿鱼热量/卡路里249千卡 | |||
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1/6. 把买来的鱿鱼洗干净,将鱿鱼表面上的那层膜撕掉,不撕影响口感。最后切成一个一个的鱿鱼圈,或者切成寸条也可以。
2/6. 青椒切块,圆葱切条。
3/6. 开火,倒油,油热后放入葱姜蒜爆相,再倒入鱿鱼煸一下,倒一点料酒,去腥味。
4/6. 将铁板预热。
5/6. 切好的青椒倒入锅里,加入黄豆酱蒜蓉酱和少许的盐。
6/6. 将圆葱丝铺在预热好的铁板上,最后将炒好的鱿鱼趁热倒在铁板上。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促进血液循环、镇痛等功效;可与鸡蛋、苦瓜、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;